Bland farsen med æg, krydderier, mælk, rasp og den ene pakke bacon
Form farsen og læg den i et ildfast fad. Træk bacon-skiver over "Haren" og steg den i 20 min. ved 210 grader.
Imens laves en opbagning af smør, mel og hæld løbende mælken i.
I en anden gryde smertes sukker i eddiken. Herefter hældes det i opbagte sovs.
Den opbagte sovs hældes nu over stegen og ned i det ildfaste fad og steges 40-50 min. ved 190 grader.
Imens skrældes og koges kartofler...
Kødet tages ud af ovnen og op af det ildfaste fad. Sovsen fra fadet hældes i en gryde - fløde samt kulør tilsættes sammen med en klat ribsgele.
Anret med ribsgele og en vintersalat...
Portioner 0