Vask kartoflerne i både, del med til fritter-størrelse. Kryd med oregano, peber og paprika - og giv dem 30 min. i ovnen på 200 grader.
Skær fiske-fileterne i fire stykke og drys med salt.
Snit spidskålen fin, tilsæt creme fraise og kryderurter samt citron.
Steg fisken i masser af smør og tilsæt til sidst kapers
Velbekom...
Portioner 4