Name: Pina Colada – kage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Æg; 200 gram Mel; 200 gram Smør; 1 tsk Bagepulver; 1 Dåse kokusmælk; 1 Dåse kondenseret mælk; 1 dl Ananas juice; 2 spsk Kokusmel

KategoriAsiastisk mad, Børn, DessertSværhedsgradMiddel

Antal8 portioner

Forberedelse10 minTilberedning30 minSamlet tidsforbrug40 min

4 Æg

200 gram Mel

200 gram Smør

1 tsk Bagepulver

1 Dåse kokusmælk

1 Dåse kondenseret mælk

1 dl Ananas juice

2 spsk Kokusmel

Rør smør, sukker og æggeblommer - godt sammen.

Pisk æggehviderne og blandt dem forsigtigt sammen med dejen.

Tilsæt bagepulver

Hæld det hele i en springform med bagepapir i bunden og bag 30 min. ved 180 grader

Imens koges ananasjuice ind med en kop sukker - indtil det bliver til en sirup...

Prik huller i kagen og hæld kokusmælk og den kondenserede mælk over. Lad det sive ned i kagen.

Servere med sirup samt kokus/ananas eller vanilje-is

Ingredients